"姑の豪遊、会計は五十万円" 第10話
貸切の温泉
夕、義母は浴を貸し切りにしたいと言いした。旅館の浴は、を区切って般客が利用する。貸切にすれば、の宿泊客に響がる。
「友達だけでゆっくり入りたいの。今すぐ貸し切りにして」
「申し訳ありません。本の貸切はすでに終しております。朝でしたら、のお客様の利用を調してご案内できます」
私が説すると、義母は眉を寄せた。
「お客の希望に応えられないなんて、若女将としてどうなの」
「ほかのお客様にもご利用いただく施設ですので、規定のにすぐ貸切にすることはできません」
私は、声を荒らげずに答えた。佐子さんが横にち、予約できるを示す。義母はしの黙り、友たちに「の朝でいいわよね」と尋ねた。
友たちは「それで分」と答えた。義母は、仕方がないという顔で承した。
そのも、マッサージ、夜、追加の酒の注文が続いた。夜は分のそばとおにぎり。マッサージはが頼み、義母も「せっかくだから」と追加した。
従業員たちは、義母の注文を受けるたびに確認を徹底した。無理な求には、できない理由と代わりの案を伝える。私は、それが旅館の接客だとった。お客様の望みを何でも聞くことが、おもてなしではない。
夜、最の追加注文が終わり、仲居たちはようやくがった。
佐子さんが「若女将もお休みください」と言った。私は伝票を確かめ、の会計に備えた。
貸切の相談は、ほかのお客様の利用を確認してから返事をした。浴は全点検と清掃のが必で、通常の営業を止めるには複数の部署の調がる。義母は「しくらい融通して」と言ったが、融通のしわ寄せを受けるのは、そのに入浴する予定だったお客様と清掃担当者だ。母は空きを調べ、朝の枠だけ貸切対応が能だと判断した。特別対応をするなら、能な範囲を確にし、料も説する。私はその条件をに残した。
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